Monthly Archive, 10月 2015

バランスが必要

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野菜はダイエットにぴったり

ダイエット用のレシピには、野菜を多く使うことが基本です。 たくさん野菜を用いることで低カロリーのメニューになり、 ミネラルや、ビタミンの摂取量も増えます。

カロリー低めのレシピにしたいならば、 たまねぎや、きゅうり、キャベツを使うのがおすすめです。

いつも冷蔵庫に入れておいて、サラダや煮物に使うと 料理がしやすいでしょう。

低カロリーの食材は、このほかにもいろいろあります。

もやし、モロヘイヤ、なす、白菜などですね。

でも、たとえ低カロリーの野菜であっても、 料理の方法によっては高カロリーのメニューになります。

特に油脂を使ったレシピには注意してください。

天ぷらや炒め物には要注意です。

フッ素樹脂のフライパンで炒め物をすると、 油の使用量を控えることができます。

食材の好みが関わってくることではありますが、 ダイエットのレシピには、野菜をたくさん使いたいものです。

かといって、野菜しか食べないという料理は 健康にもよくない影響がありますので、 栄養の偏りがないようにメニューを考えましょう。

多めの野菜を食べるようにすることは、 ダイエットにいいほか、高血圧、便秘の解消、 代謝の活性化などにも有効です。

手始めに、冷蔵庫にある野菜を一口大に切り、 鍋に投入してひたひたの水で煮込むスープをつくれば、 ダイエットレシピになりますよ。

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